♫ディナーとは言えない夕飯を

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何処でも、気分を爽快に。


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トーソン(TŌSON)です。2022年11月30日(水)夕飯。
今日の夕飯は、巾着卵です。



巾着卵を口に頬張ると、油揚と優しい卵の半熟加減が、心まで揺さぶり尽くします。
何故でしょうか。
きっと子供の頃から食べている食感とほのかな香り。これが心まで安心させる。
そんな感じを楽しむ夕飯です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月29日(火)夕飯。
今日の夕飯は、マーボードーフです。



麻婆豆腐は、辛味の無い安全な麻婆豆腐です。
シツコク無く美味しく頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月28日(月)夕飯。
今日の夕飯は、カマスです。



カマスは、パルシステムの商品です。
適度な脂の乗りが有り、粘りとサッパリ感のバランスがお湯割を進めます。
風呂上がりの一杯、いいですな。
お湯割2杯ですが、何か問題でも?

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月27日(日)夕飯。
今日の夕飯は、春巻きです。



春でもないのに、春巻き。 何ちゃって。
ヘルシオが焼く春巻き。サッパリしています。
食べ易く、優しい食感が好き。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月26日(土)夕飯。
今日の夕飯は、ハゼです。



お昼ハゼ釣りに連れて行ってくれたハゼの天ぷらです。
皆んなで夕方堪能しました。
美味の一言。文句なし。
写真忘れた。メンゴメンゴ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月26日(土)ランチ。
今日のランチは、ラーメンです。





今日は、ハゼ釣りに連れて行って貰いました。
昔よく釣りをしていたので、グッグッグッと来る引きはたまらんぜよ。
人間の感情を高ぶらせて、ドーパミンも爆上がり。楽しかった。久しぶりだ。
その帰りにラーメンをチョイス。
大宮の「蛍」。魚介系。昔のラーメンと全く違う。スープがごっついパンチ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月25日(金)夕飯。
今日の夕飯は、鶏肉焼きです。



鶏肉は、塩麹やニンニクに漬け込んで柔らかくコクがある鳥焼きです。
ヘルシオとコック長の合作、美味しいぜ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月24日(木)夕飯。
今日の夕飯は、白菜の炒め物です。



冬の白菜は、万能野菜ですな。
歯ごたえパリパリで、油との相性抜群の食感。
活けますなー。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月23日(水)夕飯。
今日の夕飯は、スペアリブです。



スペアリブは麹やタレに漬けられて、ワイルドな中に膨よかな味。
2本は、食べ応えが有ります。ガブッと一口噛み。焼酎お湯割流し込み。美味い。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月22日(火)夕飯。
今日の夕飯は、ハヤトウリの炒め物です。



ハヤトウリは、コック長が秩父で購入したものです。
自家製と味が違う様に感じます。 気のせいでしょうか。
茶碗蒸しも鎮座しています。優しい味です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月21日(月)夕飯。
今日の夕飯は、金目です。



キンメは、パルシステムの干物です。
小ぶりですが、金目のしっかりした味が楽しめます。
写真には有りませんが、デザートは、頂き物のお焼きです。
具がたっぷりのお焼きでした。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月20日(日)夕飯。
今日の夕飯は、鍋です。



今日は、寒い。寒くなりました。これからどーする。
てな訳で、鍋でんがな。
暖かいお風呂に入って、それからの鍋。
たまりませんなー。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月19日(土)夕飯。
今日の夕飯は、イカです。



イカのバター炒めです。
バターとイカが「味は如何？」と自信満々に呟いているほど、美味いぜ。
お昼もくら寿司で、ヤリイカが美味しかった。
今日は、イカDay。満足な1日だぜ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月18日(金)夕飯。
今日の夕飯は、グラタンです。



グラタンは、カレーグラタンです。
辛めのグラタンですが、メークインが入っていて、ホクホク。
今日は夜になると冷えるので、今年初めてのストーブ入れ。
暖かいのが一番。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月17日(木)夕飯。
今日の夕飯は、金目の煮付けです。



金目鯛です。
やっぱり煮付けでしょう。
しかしテレビでよく見る大きさと違います。
それでも、タイはタイと主張する美味しさです。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月16日(水)夕飯。
今日の夕飯は、コストコ ハイローラーです。



コストコと言えば、そうですね、ハイローラー。
心成しか、小さくなってボリューム感にかけるような気がします。
初めて食べたコストコ ハイローラーは、3個も食べれば、もう腹一杯な感じでした。
こんなシーンで、値上げ感を感じてしまいます。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月15日(火)夕飯。
今日の夕飯は、酢豚もどきです。



酢豚で無く、酢鳥ですよ。
酢豚より、サッパリした食感。
黒酢の味が、さらに食べやすく仕上げています。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月14日(月)夕飯。
今日の夕飯は、カレーです。



今日は、コック長外出で、数日前から仕込んでいたカレーです。
大人のカレーで、辛味が効いています。
パンと合います。(途中で写真撮ったので、ごめん。)

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月13日(日)夕飯。
今日の夕飯は、手羽先です。



もう既に定番に成りつつ有るヘルシオとコック長の合作「焼き鳥手羽先」
焼き加減がいい具合に仕上がっています。
皮のパリパリ感は、少し油も残りーの。で申し分ない手羽先でやんす。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月12日(土)夕飯。
今日の夕飯は、鍋です。



土曜日、鍋ですね。
やはり鍋は、心も身も温まり、幸せの1ページが開きます。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月12日(土)ランチ。
今日のランチは、ハンバーグとラムのチップです。









ハンバーグは、私の感想では、香辛料が効きすぎているように思います。
ラムチップは、美味しい。
いい雰囲気のお店です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月11日(金)夕飯。
今日の夕飯は、ブリのカルパッチョと茶碗蒸しです。



カルパッチョは、自家製香草タップリとコック長の自家製ソースでオイチイ。
茶碗蒸しもあったかくて優しい美味しさ。満足。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月10日(木)夕飯。
今日の夕飯は、おでん風煮物です。



パルシステムのガンモに自家製メイクイーン、初産の卵、椎茸、昆布と美味。
優しい味で、秋の夜長を楽しみます。夜長といってもテレビ録画を見ながらの夜です。
サラダは、自家製のルッコラとパクチーと春菊に、自家製イチヂク。
そしてゴルゴンゾーラチーズ。臭いけどコクがある。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月09日(水)夕飯。
今日の夕飯は、炒め物です。



牛と豚の合挽き、春雨、自家製シシトウの炒め物です。
シシトウは、生まれて初めて種から育てた愛おしい奴です。
辛いのが時々有りますが、ドンマイドンマイ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月08日(火)夕飯。
今日の夕飯は、アイナメです。



パルシステムの干物です。
アイナメとは、珍しい一品です。身がシッカリしています。
美味しく頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月07日(月)夕飯。
今日の夕飯は、焼き鳥です。



焼き鳥は、ぼんじり、鶏肉付き鶏皮、せせりと椎茸&ネギです。
綺麗にヘルシオで調理されています。
しかし雰囲気として、少し焦げ目が欲しいところでありんす。
またまた「しかし」ですが、美味い。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月06日(日)夕飯。
今日の夕飯は、冬の嬢王様「鍋」です。



鍋の具は、豚肉、白菜、自家製九条ネギ、豆腐、自家製メイクイーン、椎茸、人参、昆布。
タレは、定番の自家製ポン酢。自家製柚子もいい感じ。
締めは、オジヤ。心に染みる優しさ。美味いぞ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月05日(土)夕飯。
今日の夕飯は、お刺身です。



お刺身は、ブリと鯛です。
ブリは、脂のノリが濃い感じもなく、薄くもなく、舌に少しまとわりつく感じ。
丁度良いしっとり感。
鯛は、ハラミですので、こちらも質は違いますが、しっとり感。
美味い美味い。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月04日(金)夕飯。
今日の夕飯は、シシャモです。



今日は、 サッパリとししゃもの干物です。パルシステムの商品です。
肉に肉と続いたので、サッパリと子持ちシシャモです。
ゆっくりとした食事です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月03日(木)夕飯。
今日の夕飯は、焼肉です。



焼肉の肉は、牛です。やはり牛肉は、香りがいい。味がいい。
2拍子揃った美味しさですね。満足です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月02日(水)夕飯。
今日の夕飯は、ステーキです。



ステーキは、ポークです。厚めで肉肉しい。ワイルドだぜ。
ポークも美味しいですが、「いつかは、クラウン。」じゃなくて「いつかは、松坂牛A100ランク」。
と言いつつ、ポーク美味えよー。厚い肉は、肉の味が半端ねえ。
段々、言葉がワイルドになってしまう旨さ。ごめんよ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年11月01日(火)夕飯。
今日の夕飯は、ロースト・ポークです。



肉が柔らかく、キャベツたっぷりで、何だか健康に良さそう。
コック長の薬味が、美味しさを上品に仕上げます。甘露甘露。

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