♫ディナーとは言えない夕飯を

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何処でも、気分を爽快に。


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トーソン(TŌSON)です。2024年05月31日(金)夕飯。
今日の夕飯は、マヨネーズ焼きです。



鯛のアラと、ブロッコリーやカリフラワーをマヨネーズをかけてオーブンでチーン。
油のトロミと食材のコリコリ感と鯛の爽やか感。トリプル食感。いけますなー。
それに破竹(淡竹)焼き、季節の一品。旬を楽しみます。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月30日(木)夕飯。
今日の夕飯は、卵とじです。



卵とじは、油揚げの卵とじでんな。
自家製の三つ葉が、いい仕事していますがな。甘露甘露。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月29日(水)夕飯。
今日の夕飯は、カレーです。



コック長が、一から作ったカレー。 シナモンの香りが絶品。
昔のメリケン粉カレーとは、月と鼈。雨あられ。台風の目。そんな一品。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月28日(火)夕飯。
今日の夕飯は、レバニラ炒めです。



ニラは自家製のため、買ったニラよりも硬い。
レバは、健康にいいね。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月27日(月)夕飯。
今日の夕飯は、黒酢餡かけです。



鳥の胸肉の黒酢餡かけです。
子供の頃は、黒酢なんて食べてなかった。食べてない物は少しふしぎくん。
しかし何となく納得気味。こうして時代に合わせて生きています。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月26日(日)夕飯。
今日の夕飯は、生姜焼きです。



少し味が濃いようで、レタスで巻いて食べるとのコック長からの指示。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月25日(土)夕飯。
今日の夕飯は、茶碗蒸しです。



お昼にいっぱいお肉食べたので、いつものパターン。
軽めの夕飯。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月25日(土)ランチ。
今日のランチは、焼肉です。



焼肉きんぐ。
食べ放題コース。食べた食べた。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月24日(金)夕飯。
今日の夕飯は、グラタンです。



グラタンは、ウインナー焼です。
お久ぶりです。ウインナーくん。いつも美味しいウインナー。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月23日(木)夕飯。
今日の夕飯は、茶巾卵です。



今日は、何と無く素朴な夕飯。
平凡な1日って感じ。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月22日(水)夕飯。
今日の夕飯は、舌平目です。



舌平目のムニエルと行きたいところですが、塩焼きです。
塩焼き(冷凍)でも、まあ、上品なお味ですー。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月21日(火)夕飯。
今日の夕飯は、野菜炒めです。



新キャベツの野菜炒め。
新キャベツは、なんでだろう?甘さが感じられるキャベツ。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月20日(月)夕飯。
今日の夕飯は、 焼売です。



焼売は、揚げたものです。
パリパリしてこれはこれで美味しい。
食感で、色々楽しめる事は、人間の特権でしょうか。動物にはその楽しみはないのかなー?

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月19日(日)夕飯。
今日の夕飯は、 お刺身です。



お刺身の魚種は、ブリの前のワラサかな。
もう一品は、マグロの山かけ。久しぶりのマグロの山かけ。
日曜日の定番となりますお刺身日。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月18日(土)夕飯。
今日の夕飯は、 ニラと豆腐の炒め物です。



お昼にうなぎとエビスビール中瓶2本頂いたので、ニラと豆腐の炒め物は残しました。
サラダは食べました。いつものように腹一杯。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月18日(土)ランチ。
今日のランチは、 うなぎです。



うなぎといっても、鰻の成瀬 北本店です。
安いうなぎです。一匹分で¥2,600。中国産でしょうな。
成長ホルモンや、マラカイトグリーンは、残っていないのか気になりますが。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月17日(金)夕飯。
今日の夕飯は、 厚揚げです。



厚揚げは、日本人がこよなく愛でる食べ物。
食すると、なんと無くホッとする食べ物。静かな食べ物。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月16日(木)夕飯。
今日の夕飯は、 ナス味噌炒めです。



そんなに塩っぱく無く、美味しい。
だんだん暑くなって来て、夏の食べ物になって行きます。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月15日(水)夕飯。
今日の夕飯は、 カレーです。



コック長が、香辛料を組み合わせ、元から作ったビーンズ・カレー。
メリケン粉カレーで育った人間としては、別物。
新しい食べ物の感じで、美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月14日(火)夕飯。
今日の夕飯は、 とんかつです。



とんかつ、最強ですな。
夕飯に良し。ランチに良し。
朝食は、ちょっと重いかな。兎に角、素晴らしい食べ物だね。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月13日(月)夕飯。
今日の夕飯は、 手羽先です。



先般、お土産で買ってきた「茨城のケンターキーチキン」です。
醤油味が染み込んで、味は濃い目。お酒のつまみにハナマル。
高額「ケンターキーフライドチキン」。格安の「茨城のケンターキーチキン」。
あなたならどちらを買う?

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月12日(日)夕飯。
今日の夕飯は、 お刺身です。



イワシとホタルイカのお刺身です。ホタルイカは旬で、春の美味い一品。
自家製そらまめば取れました。やはり採れたては最高。
しかしそら豆は、管理が難しい。特に無農薬では、アブラムシだらけ。どうにかしたい。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月11日(土)夕飯。
今日の夕飯は、 ニラのおやきです。



写真を失念。
今日土曜日のランチは、 玲玲厨房 （レイレイチュウボウ）。
https://tabelog.com/saitama/A1104/A110401/11061817/dtlrvwlst/

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月10日(金)夕飯。
今日の夕飯は、 焼売です。



自家製シュウマイは、肉がいっぱい詰まって、焼売食べてるーって感じ。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月09日(木)夕飯。
今日の夕飯は、 鳥胸肉です。



チキンは、ベースが醤油とカレー粉の揚げ物です。
通称「茨城のケンターキー」だそうです。
味は、濃い目ですね。流石茨城産。お土産です。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月08日(水)夕飯。
今日の夕飯は、 酢鳥です。



酢豚ならぬ酢鳥でんな。
色が黒いのは、黒酢仕上げで、しょっぱくはない。
豚肉より、鶏肉の方が優しい味。美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月07日(火)夕飯。
今日の夕飯は、厚揚げです。



厚揚げは、自家製ニラをベースのタレを乗せて、完璧。
自家製ウドと雪の下に、自家製絹さやを入れた新玉ねぎの寄せ上げ。
つまり春の野菜天ぷら．中々の味が、ウド。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月06日(月)夕飯。
今日の夕飯は、豚肉です。



豚肉のステーキです。ニンニク増しましで。
厚さも焼いた状態で、1.5cmは、あるぞ。
焼く前に塩麹に漬けているらしいので、やわらかジューシー。そしてボリュミィー。
旨さ、178%。満足満足。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月05日(日)夕飯。
今日の夕飯は、お刺身です。



お刺身は、春のホタルイカとみる貝。
みる貝は、久しぶりでコリコリうまうまですな。
ホタルイカは、旬の味。裏切りませんな。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月04日(土)夕飯。
今日の夕飯は、筍炒めです。



たけのこは、一年でこのシーズンだけ。
ゆっくり味わっています。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月04日(土)ランチ。
今日の夕飯は、回転寿司です。



上尾の魚べいです。
何となくよく行きます。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月03日(金)夕飯。
今日の夕飯は、ブリです。



ブリの煮付けです。
柔らかくて美味しい。
たけのこは、大きいのを3本買ったので、今日も春の楽しみ。
だけど気温は、夏。昔の地球はどこ行ったの。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月02日(木)夕飯。
今日の夕飯は、春巻きです。



英語圏では「Spring roll」と呼ぶらしい。
名前の由来は、春に芽を出すものを具にしていたことから、「春巻き」という名前になったそうです。
コック長は、筍が手に入ると、必ず春巻きにします。
ほぼ習性です。でも美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月01日(水)夕飯。
今日の夕飯は、たけのこ焼きです。



日本の食事、たけのこ。
お昼もたけのこ。ゴールデンウイークは、筍だよね。

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トーソン(TŌSON)です。2024年05月01日(水)ランチ。
今日のランチは、たけのこ焼きです。



ゴールデンウイークだよ、筍だよ。
筍を使ったプレート。野菜は食べ放題。
セロリのピクルスは、最高。





とにかく、兎に角、とにかく、野菜とデザート食べ放題。










場所は「ヤサイな仲間たちファーム」。
広大な畑にヤサイたちが歌っているよ。今日は雨で、何と無くハミングしているよう。
晴れた日は、もっと弾けるかもわからない雰囲気。
https://www.kewpie.co.jp/farm/
埼玉県深谷市花園108
静かな楽しさが有ります。カップルが多いいので、何と無く明るい農村。近代的農村、てな感じ。
是非、行って下さい。おすすめです。

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