♫ディナーとは言えない夕飯を

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何処でも、気分を爽快に。


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トーソン(TŌSON)です。2023年2月28日(火)夕飯。
今日の夕飯は、餃子です。



餃子は、久しぶりですね。
この頃私は、餃子のタレは、お酢と胡椒で頂きます。
サッパリと美味しいですよ。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月27日(月)夕飯。
今日の夕飯は、干物です。



干物の魚は、金目鯛です。
金目鯛と言えば、大きなイメージがあります。
しかし今夜の干物は、少し小ぶりでんな。
もう一度「しかし」ですが、ギタギタの脂ぽく無く、丁度いい食感で、お美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月26日(日)夕飯。
今日の夕飯は、焼肉です。



肉は、ポークです。
白味噌と赤味噌の2種類の味付けです。
味噌の種類によって味は異なります。
赤味噌の方が美味しいような感じですが、味が濃いいからでしょうか。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月25日(土)夕飯。
今日の夕飯は、キャベツ焼きです。



お昼は脂食べ過ぎ。
従って、キャベツ焼き。
お餅も入っています。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月25日(土)ランチ。
今日の夕飯は、焼肉です。





焼肉食べ放だい。
U.S.カルビ、ホルモン、豚カルビ、鳥のミックス。
美味い、新鮮、税込1,100円。
2皿目は、好きなもの2品選べる。U.S.カルビ、ホルモンをチョイス。
食べまくっちゃた。脂取り過ぎは、無かったことにするしかない。
店名は、「吉川ホルモン」。久喜市。https://jikomanpuku.com/2022/12/22/tabehoudai-kuki-yoshikawa/

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月24日(金)夕飯。
今日の夕飯は、焼き鳥です。



ほぼ定番となりつつある焼き鳥です。
素材は、大好きなヤゲンと手羽中です。
ヤゲンは、肉が付いていて肉を味わいつつ、コリコリの軟骨の歯触りを楽しみます。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月23日(木)夕飯。
今日の夕飯は、メザシとニラ玉です。



お久し振りです。メザシ。
頭からガブリ。内臓もいい感じの苦味。大人の味。
何だか昔の味。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月22日(水)夕飯。
今日の夕飯は、焼き鳥です。



焼き鳥は、ヤゲンと手羽です。
今日は焼き方が、ちょうどいい感じ。
ヤゲンは、コリコリ。手羽はホクホク。
美味しい。美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月21日(火)夕飯。
今日の夕飯は、カマの塩焼きです。



お昼鱈腹食べましたので、夕飯はハマチのカマ塩焼きです。
里芋の煮っころがしは、残してしまいました。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月21日(月)ランチ。
今日のランチは、豚しゃぶとロースカツです。



低温塾生のポークの様です。
お店の名前は、「イセキ食堂」です。
生でも食べられるそうです。時代は変わりました。昔は、豚は生では怖いものがありました。
食べ慣れていないので、美味しい感は、味わえません。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月20日(月)夕飯。
今日の夕飯は、肉ニラ炒めです。



今日の炒め物は、白菜が多く入っています。
その為、サッパリとした肉炒めです。
味付けもサッパリ。いい感じだぞ。
自家製かき菜も、春っぽくて美味しい。春うらら。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月19日(日)夕飯。
今日の夕飯は、鍋です。



今日は日曜日。と言う事は鍋ですね。
なべの具材に、かき菜が加わりました。自家製です。
春の味が、心に呼び掛けます。「もうすぐ春ですから、お鍋は終わり日が近づきましたよ。」
しかし、待ち遠しい、春。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月18日(土)夕飯。
今日の夕飯は、蛸です。



タコとセロリ。サッパリと頂きます。
その他に、ワカサギと思って買ったら、子持ちのチカの様です。
唐揚げで南蛮漬けで美味しく頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月17日(金)夕飯。
今日の夕飯は、厚揚げです。



今日のお昼は、老酒舗(老北京酒館)で、鱈腹食べたので、夕飯は控えめです。
厚揚げ、ワカメ、新玉ねぎ。ポン酢でさっぱりと頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月16日(木)夕飯。
今日の夕飯は、肉どうふです。



ネギと牛肉、そして味が染み込んだ豆腐。ジャパンフード。よっ! 日本万歳。
豆腐の周りが、牛の香り。中は、豆腐。中々の味です。
日本人ここに有り。思わず、ありがとう。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月15日(水)夕飯。
今日の夕飯は、豚トロです。



豚トロは、味付け豚トロなので、少ししょっぱいです。
塩分取り過ぎ?????
無かった事にしましょう!!!!!!!

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月14日(火)夕飯。
今日の夕飯は、焼き鳥です。



久しぶりだよ、焼き鳥ちゃん。
脂が適当に抜けていて、美味しく頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月13日(月)夕飯。
今日の夕飯は、ピザです。



ピザは、ヘルシオで作るミニピザです。
小さくて、食べやすい。
味のバランスも何の問題も無く、美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月12日(日)夕飯。
今日の夕飯は、鍋です。



鍋の具は、何時もの材料です。
豚肉は、頂き物のサイボクのポークです。
シャブシャブで頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月11日(土)夕飯。
今日の夕飯は、キャベツ焼きです。



今日は、土曜日。お昼に熊谷のかっぱ寿司の焼肉を頂きました。
かっぱ寿司の焼肉は、この辺りでは熊谷のみらしいです。
品質とコストのバランスは、さすが考えられてるように思います。
個室風で、落ち着きます。カップルでも家族でもどうぞ。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月10日(金)夕飯。
今日の夕飯は、餃子です。



餃子の作り方が、何時もと違います。
何時もは、生のキャベツを使いますが、今日は茹でたキャベツを餡にしています。
野菜と肉の対比は、1対1だそうです。
それなのに、肉肉しく有りません。
むしろさっぱりと食べやすいです。
餡の全体が溶け込んでいるので、違和感のない食感です。それはそれで美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月09日(木)夕飯。
今日の夕飯は、焼肉です。



焼肉の肉は、ポークです。
調理は、中華風に仕上がっています。
色が黒いが、そのイメージより塩っぱく有りません。
茹でたタアサイとよく合います。美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月08日(水)夕飯。
今日の夕飯は、手羽焼きです。



ヘルシオで油を落とした手羽焼きです。
外はカリカリですが、中の肉はシットリ感が残り美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月07日(火)夕飯。
今日の夕飯は、厚揚げです。



厚揚げは、パルシステムの製品です。
タマネギのみじん切りと味噌タレで何とも言えないご馳走に成り立っています。
甘露甘露です。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月06日(月)夕飯。
今日の夕飯は、ネギの肉巻きです。



肉は、琉球長寿豚です。
ネギは、九条ネギだぞ。自家製です。
ネギの柔らかさと、上品な豚肉。最高だぜ。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月05日(日)夕飯。
今日の夕飯は、鍋です。



冬の日曜日と言えば、やはり鍋ですね。
今日は、頂き物の琉球長寿豚のブランド肉です。
肉は薄くシャブシャブです。
私は、味の差はよく分かりません。が、やはり美味い。の一言に尽きます。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月04日(土)夕飯。
今日の夕飯は、軟骨です。



今日は、お昼に熊谷で黒豚トンカツを食べたよ。
お店は、「とんふみ熊谷肥塚店」。トロトロの角煮とヒレ肉を頂きました。
サントリーのハイボール2杯も頂きました。
ご飯も量が多く、満腹。
てな訳で、夕飯は、脂落とし落としの軟骨です。これまた美味しい。
軟骨はコリコリ。周りの肉がうまい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月03日(金)夕飯。
今日の夕飯は、節分です。



節分と言えば、豆ですね。
もう一言言えば、イワシでんがな。
干物のイワシは、年に一度食べるか、食べないか、くらいです。
しっかり味わいます。骨ごと。
福は内、鬼は外。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月02日(木)夕飯。
今日の夕飯は、カレーです。



今日のカレーは、スパイシーです。しかも豆です。
明日は節分で、その為の豆とは関係なく偶然です。
植物タンパク、いいですね。
パンも添えて、美味しいよ。

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トーソン(TŌSON)です。2023年2月01日(水)夕飯。
今日の夕飯は、スペアリブです。



ポークのスペアリブです。
ヘルシオで、脂ゴシゴシの仕上げですね。
肉は、美味いに決まっている。

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