♫ディナーとは言えない夕飯を

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何処でも、気分を爽快に。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月31日(日)夕飯。
今日は、ナスと豚肉の炒め物です。

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さらに自家製のバジルを食べる為に、ジャガイモとチーズ焼きです。
バジルは、良いよ。本当。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月30日(土)夕飯。
今日は、天麩羅です。

7-yuuhan2022-7-30夕飯

天麩羅は、自家製のシシトウ、ピーマン、ミョウガが有ります。
夏の天麩羅をエアコンを点けて食べると、それなりに夏を感じます。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月29日(金)夕飯。
今日は、ニシンの干物です。

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定番に成りつつあるニシンです。
パルシステムのニシンです。脂ノリノリです。
今日は、軽井沢のトウモロコシもあります。甘い甘い。
逆に、昔のトウモロコシが懐かしい。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月28日(木)夕飯。
今日は、孤独のグルメ風です。

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写真は、撮り忘れました。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月27日(水)夕飯。
今日は、麻婆茄子です。

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自家製キュウリも添えています。
自家製シソと貰い物の酸っぱい梅干しをマヨネーズで和えたドレッシング。
このドレッシングをキュウリにつけて食べると、酸っぱさとマヨネーズがいい感じ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月26日(火)夕飯。
今日は、厚揚げです。

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厚揚げに、自家製キュウリでさっぱり感。
卵を炒めた物も添えています。
自家製ツルムラサキも添えていますよ。
今日は、ほんとサッパリ系です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月25日(月)夕飯。
今日は、シュウマイです。

7-yuuhan2022-7-25夕飯

自家製のシュウマイは、柔らかくてシットリと美味しい。
シュウマイは、辛子が合う。何故だろうか。
初めてシュウマイを食べ始めてから、辛子を付けていたからでしょうか。
誰かその理由教えてちょ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月24日(日)夕飯。
今日は、お刺身です。

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お魚は、本ゴチです。
子供の頃は、メゴチばかり取って、煮付けで食べていました。
本ゴチは、たまに親父の友達が採ったコチを頂き、食べていました。
なんだか懐かしいような感じです。
しかし子供の頃は、ほとんど煮付けです。
アラの味噌汁もサッパリして美味しいよ。甘露甘露。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月23日(土)夕飯。
今日は、定番のチヂミです。

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お昼に、ステーキどんで、スペアリブを食べました。
大ジョッキのレモンサワー2ハイも頂きました。
と言う訳で、土曜日定番のチヂミです。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月22日(金)夕飯。
今日は、カレーです。

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カレーは、オーブンでのチーズ焼きです。
ちょっと熱いですが、サッパリとして美味しい。
夏の日にも、良いもんです。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月21日(木)夕飯。
今日は、ハタハタの干物です。

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この干物も脂が乗って大変おいしゅうございます。
頭の骨から、尻尾まで、全て頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月20日(水)夕飯。
今日は、牛タンです。

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やはり、牛タンは、「香り良し、味良し」です。
お酒も進みます。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月19日(火)夕飯。
今日は、ニシンの干物です。

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脂のノリが半端ない。
小骨があっても身がスムースに取れます。
自家製のツルムラサキのツルと玉ねぎの和え物もオイチィーです。
ツルムラサキは、古い品種ですので、ムラサキです。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月18日(月)夕飯。
今日は、サッパリ系です。

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イカと自家製ミョウガ、大葉の和え物。
自家製小松菜のポン酢和え。
錦糸卵と春雨のサラダ風。
サッパリとした夕飯です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月18日(月)ランチ。
今日は、海の日です。

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今日は、大宮の博物館に行きました。
帰りに、寿司政で、ランチしました。(夏休み日記風でした。)

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月17日(日)夕飯。
今日は、胡瓜と豚肉の炒め物です。

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夏と言えば、胡瓜ですね。
自家製胡瓜は、種から植えたので、まだ成っていません。
従って、硬い胡瓜(安い)を購入。
ピリ辛の炒め物です。普通に美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月16日(土)夕飯。
今日は、お昼の残り物です。

7-yuuhan2022-7-16-1夕飯

7-yuuhan2022-7-16夕飯

今日は、総勢7人で朝10時、庭木屋さんの「シマトネリコ」の木に行きました。
事前に、庭木屋さんには許可を頂いています。
すごい量のカブトムシが、群がっていました。
こんなに多いいと、有り難味が薄れてしまいます。
その後、プラムを買って帰りました。夏休みの日記みたいで、すみません。
帰ってきて、早めの昼食です。
ソーセージとじゃがいもの炒め物。をメインに、美味しいパンと、サラダ。
そして、ハイローラーをオーブンで焼いたもの。
従って、夜は、残り物です。チャンチャン。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月15日(金)夕飯。
今日は、コストコのハイローラーでした。
写真撮り忘れです。すまん。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月14日(木)夕飯。
今日は、合鴨です。

7-yuuhan2022-7-14夕飯

大分前に、生まれて初めて、鴨汁そばを食べて、すっかり惚れてしまいました。
香りも肉質も、初恋の人にあったようで、何とも嬉しい気持ちになりました。
今日は、合鴨のステーキです。素敵です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月13日(水)夕飯。
今日は、夏の日のグラタンです。

7-yuuhan2022-7-13夕飯

昔は、暑い日に熱いものを食べていました。
然し乍ら、年と共に暑い日は、冷たいものになっちまったよ。
しかし、今日は、熱々のグラタンです。
具は、ひき肉、豆、自家製キタアカリ。
アッツアッツだぞ。どうだ参ったか。などと独り言が出てしまう美味しさ。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月12日(火)夕飯。
今日は、干物です。

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魚の名前は、忘れましたが、味は赤魚に似ています。
脂も、そこそこ乗っています。
魚も夏には、良いですよね。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月11日(月)夕飯。
今日は、蒸し鶏を自家製山椒とシソの香味味です。

7-yuuhan2022-7-11夕飯

サッパリし、青山椒が舌を痺れさして、美味。
夏の夜の蒸し暑さ、飛んでいけ!。なんてね。
料理名は、よだれ鳥です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月10日(日)夕飯。
今日は、アスパラの肉巻きです。

7-yuuhan2022-7-10夕飯

アスパラを久し振りに食べました。
昔、アスパラを作っていたときを思い出します。
アスパラは、鮮度が良いととてもアスパラの香りもして美味しいものです。
思い出してしまいました。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月09日(土)夕飯。
今日は、土曜日です。

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お昼腹一杯なので、いつものチヂミです。
チヂミは、自家製の小松菜とイカです。以上。腹一杯でした。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月09日(土)ランチ。
今日は、土曜日です。

7-yuuhan2022-7-09-1ランチ

今日のランチは、しゃぶ葉のしやぶしゃぶで、美味しく頂きました。
お酒も3倍も頂き、午後は昼寝に。腹一杯。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月08日(金)夕飯。
今日は失念致しました。ごめん。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月07日(木)夕飯。
今日は、カレーです。

7-yuuhan2022-7-07夕飯

カレーは、定番のひよこ豆のカレーです。
サッパリと爽やかささえ感じるカレーです。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月06日(水)夕飯。
今日もサッパリ系です。

7-yuuhan2022-7-06夕飯

卵とトマトの炒め物は、酸味が有り、おいしゅうございます。
イカの炒め物も、野菜が多めのサッパリした仕上がりです。
暑い日の油を使ったご馳走です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月05日(火)夕飯。
今日は、豚肉炒めです。

7-yuuhan2022-7-05夕飯

サッパリ目の炒め物です。
また、竹輪と胡瓜と自家製シソのサッパリ系も美味しく頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月04日(月)夕飯。
今日は、えぼ鯛の干物です。

7-yuuhan2022-7-04夕飯

夏の暑さに、塩分補給に干物も美味しい。
サッパリサラダと共に、美味しく頂きました。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月03日(日)夕飯。
今日は、トウモロコシとタマネギの天ぷらです。

7-yuuhan2022-7-03夕飯

またお揚げの卵とじも有ります。
お揚げの中に、生の卵を入れるようですが、中々のものです。
夏のトウモロコシの天ぷらは、甘くて美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月02日(土)夕飯。
今日も暑い日が続きます。

7-yuuhan2022-7-02夕飯

今日は、土曜日。はま寿司のランチの帰りに、小アジを買いました。
暑い日には、小アジの唐揚げを三杯酢につけて頂きました。
いい塩梅です。

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トーソン(TŌSON)です。2022年7月01日(金)夕飯。
今日から7月です。

7-yuuhan2022-7-01夕飯

暑い日が続きます。
今日の夕飯は、鳥の唐揚げです。
サッパリして、美味しい唐揚げです。
それにしても暑い。

鶏肉ノートは、こちら。

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