♫ディナーとは言えない夕飯を

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何処でも、気分を爽快に。


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トーソン(TŌSON)です。2023年9月30日(土)夕飯。
今日の夕飯は、 ゴーヤチャンプルーです。



今日の自家製は、ゴーヤ、ツルムラサキ、柿です。
ゴーヤも飽きてきましたが、食べ尽くします。
もう夏も終わりです。明日は10月だもの。毎年、異常が加算されます。
地球の事を大切にしましょう。後世の人のために。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月29日(金)夕飯。
今日の夕飯は、 ホッケです。



ホッケは、パルシステムの商品です。
今日の自家製は、 モロヘイヤ、イチジク、柿です。
イチジクは、バターで炒めています。それはそれで許せる範囲です。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月28日(木)夕飯。
今日の夕飯は、 とんかつです。



とんかつの美味しさは、サクサクの衣に脂が纏わり付く肉。サクサクにくにくだぞ。
本日の自家製野菜は、ルッコラのおひたしとシシトウの煮付け。
今日も30度超え。秋よ来い。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月27日(水)夕飯。
今日の夕飯は、 野菜炒めです。



野菜炒めと言うより、自家製ししとう炒めの方が、正解かな。美味い。辛い。
モロヘイヤも有りますが、収穫も花が咲き始めているので、もう限界に近い。
明日はモロヘイヤの収穫は、ストップします。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月26日(火)夕飯。
今日の夕飯は、 カレイの餡掛けです。



カレイは、レンジで焼きましたが、やはり揚げた方が美味しい。
モロヘイヤと柿は、今日も有ります。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月25日(月)夕飯。
今日の夕飯は、 酢豚です。



黒酢の酢豚、おいちぃ。
試しボリの自家製紅はるか。つるボケで多く出来ていません。
自家製甘柿は、美味い。
モロヘイヤは、あと数日で終わりそう。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月24日(日)夕飯。
今日の夕飯は、 ハマチのカマです。



ハマチのカマは、脂がノリノリ。
野菜は自家製モロヘイヤの他に、自家製イチジクの生ハム巻き、チーズ巻き、
そして生ハムと山芋は、ツルツルして巻けないが、久しぶりの山芋美味しい。
そしてそしてアオリイカのゲソ。
イカは、ゲソの刺身が大好き。新鮮なゲソは「ゲソの極み」?!! 極みだよ!!!!

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月23日(土)夕飯。
今日の夕飯は、 ぼたもちです。



秋のお彼岸で、お墓参りに行った時に頂いた「ぼたもち」。もち米を半殺しで、もちです。
お昼に土曜日の外食ランチで、焼肉を食べたので、腹一杯。
自家製シシトウとモロヘイヤは、今日も有ります。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月22日(金)夕飯。
今日の夕飯は、 サバの味噌煮です。



鯖の付け合わせは、自家製シシトウ。
自家製モロヘイヤも、今日も有ります。モロヘイヤ好きです。
頂いた枝豆も冷凍して、今日お出ましです。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月21日(木)夕飯。
今日の夕飯は、 ゴーヤチャンプルーです。



ひき肉のチャンプルーです。結構、脂マシマシです。
自家製は、モロヘイヤとシシトウ。モロヘイヤは、花が咲き出したので、後数日までとなるでしょう。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月20日(水)夕飯。
今日の夕飯は、 豚の冷しゃぶです。



豚の冷シャブですが、レンコンも多くシャブします。さっぱりして美味しい。
勿論、自家製モロヘイヤもシシトウも列席しています。
昼間は、33度の残暑ですが、夜は少し涼しくなってきました。
明日は、昼間30度らしい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月19日(火)夕飯。
今日の夕飯は、 ホッケです。



パルシステムのホッケの干物です。脂ノリノリです。
自家製モロヘイヤもそろそろ花が咲き始めてきました。タネは毒があるそうです。
自家製イチジクは、ゼリーで頂きます。
トウガンと炊き合わせの豆腐だけのガンモもパルシステムで美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月18日(月)夕飯。
今日の夕飯は、 サバの味噌煮です。



鯖の付け合わせは、自家製シシトウ。
自家製九条ネギのヌタ。
自家製オクラとシソの奴薬味。
頂き物の枝豆。枝豆は茹でで無く、チーンです。香りが違います。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月1 7日(日)夕飯。
今日の夕飯は、 スープカレーです。



夕飯は、スープにカレーを足して、スープカレー。
頂いたチマキも食べます。なかなか美味しい。
今日も自家製ゴーヤとモロヘイヤ有ります。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月1 7日(日)ランチ。
今日の夕飯は、 スープカレー風スープとサンドイッチです。



可愛いベィビーが来てくれたので、フルーツサンドイッチやドラゴンチーズです。
カレーに見えますが、全然辛くないスープです。
ベィビーには、ゴーヤは有りません。大人の野菜だから。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月16日(土)夕飯。
今日の夕飯は、 手羽元煮付けです。



手羽元は、肉厚なので煮付けています。軟骨も大好き。
自家製白ゴーヤもモロヘイヤも有りますよ。
頂いた枝豆も有ります。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月15日(金)夕飯。
今日の夕飯は、 中落ちの骨周り煮付けです。



昨日の中落ちを削った後の煮付けです。それなりに美味い。
コック長が仕事仲間から頂いた枝豆も有ります。
レンジと茹でたものの2種類で、チーンの方が美味しいような感じがします。
自家製モロヘイヤとシシトウも鎮座。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月14日(木)夕飯。
今日の夕飯は、 中落ちです。



生マグロの中落ちです。冷凍と違う美味しさが有ります。
大葉とミョウガと細いうまネギの薬味で、海苔に巻いて、うまい!!
定番の白ゴーヤと、自家製ニラのおひたし。今日も残暑。いつまで続くのか!!!???
写真がなぜか撮れていませんでした。残念。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月13日(水)夕飯。
今日の夕飯は、 厚切りポーク焼きです。



豚肉は、2口大(?おちょぼ口のため一口では無理)で、タレも絡んで美味しい。
勿論、自家製ゴーヤ、モロヘイヤ、シシトウも今日も健やかに鎮座。
今日も静かに、整いました。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月12日(火)夕飯。
今日の夕飯は、手羽中です。



手羽は、脂と肉のバランスが絶妙。
例えるなら、平行棒で小顔の美人さんがスーとした長い足を振り回している感じ。
わかるかなー?わかんないだろーな。(何言ってるかわからない?)
自家製のゴーヤ、ツルムラサキ、シシトウも勢ぞろい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月11日(月)夕飯。
今日の夕飯は、カマスです。



パルシステムの冷凍カマスです。普通に美味しい。
自家製のオクラは、豆腐の薬味。自家製のモロヘイヤも美味しい。
自画自賛。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月10日(日)夕飯。
今日の夕飯は、鳥焼きです。



砂肝と 肉たっぷりのヤゲンです。塩焼きです。
やはり美味しい。
ゴーヤとモロヘイヤとオクラとイチジクは本日も鎮座。
今年最初の夏のみかん。小ぶりでまあまあ甘い。
本日も33度、いつまで暑いのか?

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月09日(土)夕飯。
今日の夕飯は、チジミです。



土曜日のランチは、何時も通り外食で、カレーのナンを食べ過ぎ。中ジョキ2杯。
したがって何時ものパターン。チジミ。自家製ニラのチジミ。
勿論、自家製のゴーヤとシシトウも鎮座鎮座です。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月08日(金)夕飯。
今日の夕飯は、 麻婆豆腐です。



麻婆豆腐の中に、ゴーヤも少し入っています。
自家製モロヘイヤとオクラは、モズクと合わせています。サッパリと美味しい。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月07日(木)夕飯。
今日の夕飯は、野菜炒めです。



シシトウ、ツルムラサキ、オクラ、そしてデザートの 栗とイチジク、自家製です。
自給自足は、無理ですが、悦に入っています。
育てて、頂く事は、何となく嬉しい。秋風も感じ、ちょっちぃセンチメンタルジャーニー。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月06日(水)夕飯。
今日の夕飯は、チャンプルーです。



やはり、イカのチャンプルーです。白ゴーヤです。
自家製オクラは、炊き合わせです。
自家製は、モロヘイヤも鎮座しています。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月05日(火)夕飯。
今日の夕飯は、生姜焼きです。



肉の下に、やはり白ゴーヤが潜んでいます。
その隣に、揚げさんがいます。
チーズと玉ねぎを挟んで焼いたお揚げさん。美味いけど、ちぎるのにかたい。
添え物は、自家製シシトウ。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月04日(月)夕飯。
今日の夕飯は、野菜炒めです。



自家製シシトウと市販のナスの炒め物です。
ゴーヤも有ります。
自家製イチジクも成ってきました。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月03日(日)夕飯。
今日の夕飯は、ハマチです。



ハマチは、何となく養殖ぽっい。
やはり今日もゴーヤさんは、どっーんと、鎮座しています。
そして今日は、今年最後の巨峰です。(写真に写ってませんね。失礼しました。)

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月02日(土)夕飯。
今日の夕飯は、アスパラ肉巻きです。



ゴーヤも有りますよ。
イチジクも採れてきました。
秋がゆっくり追いかけてきています。

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トーソン(TŌSON)です。2023年9月01日(金)夕飯。
今日の夕飯は、ゴーヤチャンプルーです。



しろごーやとスパム。正統派チャンプルー。
自家製ツルムラサキと巨峰も有ります。

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